우유 검색 결과
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체험단 & 리뷰

백년동안 젊고 건강한 삶을 위한 건강발효 흑초 음용 후기

최근 세계적인 건강식품으로 주목받고 있는 발효식품 식초, 그 중에서도 마시는 식초 열풍이 한창입니다. 많은 마시는 식초중에서도 바로 장수국가 일본에서도 최고 장수마을로 알려진 가고시마현의 건강 비결이 흑초라는 사실이 밝혀지면서 흑초가 전세계의 주목을 받고 있습니다. 시중에는 흑초 이외에도 많은 종류의 마시는 식초가 출시되어 있어서 소비자들이 마시는 식초 제품을 선택하는데 있어서도 많은 어려움이 있을 것입니다. 그래서 마시는 식초에 대하여 많은 굼금증이 있던 차에 아이프로슈머 사이트를 통하여 60년 샘표 발효명가의 건강발효흑초 백년동안 체험단으로 선정되어 평소에 필자가 궁금하게 생각해 오던 것들 위주로 제품에 대한 리뷰를 작성하고 짧은 기간이지만 최근 2주동안 백년동안 흑초를 마시면서 느낀 건강상의 변화에..

2009. 10. 11. 21:10
웰빙, 건강

여름철 별미 콩국수와 냉면, 그리고 믿을 수 없는 전문음식점

여름철 대표음식 이라고 할 수 있는 시원한 콩국과 냉면 육수에서 구토, 복통, 설사를 유발하는 식중독균(황색포도상구균)이 검출되었다는 충격적인 소식입니다. 음식점에서 사 먹는 음식보다 집에서 정성껏 위생적으로 만들어 먹는 사랑이 듬뿍 담긴 음식이 역시 최고의 음식일 수 밖에 없는 것 같습니다. 몇일 전에 포스팅한 집에서 직접 만들어 먹는 여름철 별미 콩국수 비법 이라는 글이 빛을 발하는 순간인 것 같습니다. 아래에 이전 포스팅을 참고하시기 바랍니다. 2009/08/06 - [신변잡기] - 간단히 만들어 먹는 여름철 별미 콩국수 비법 공개 이번 조사는 식품의약품안전청과 한나라당 식품안전특별위원회(위원장 안홍준)가 공동으로 여름철에 많이 먹는 냉면과 콩국수를 배달하거나 판매하는 음식점 122개소를 대상으로 ..

2009. 8. 18. 09:40
웰빙, 건강

담배보다 해로운 술, 취하지 않게 마시는 5가지 방법

우리는 흡연은 몸에 좋지 않으므로 금연해야 한다고 항상 입버릇처럼 말하고 다니고 실제로 많은 사람들이 금연을 하고 있습니다. 그러나 술에 대하여는 담배에 비하여 상당히 관대한 입장을 보이고 있습니다. 그저 밥 먹다가 반주로 한잔 하기도 하고 저녁에 친구와 약속을 하게 되면 꼭 누가 뭐라고 하지 않아도 당연하고도 자연스럽게 그 약속은 술 약속이 되어 버립니다. 사실 몸에 좋지 않은 것은 담배나 술이나 매 한가지일 것인데 이렇게 담배만 구박을 받고 술은 구박을 받지 않는 것이 조금은 아이러니 하게도 느껴집니다. 더욱이 직장생활을 한다거나 할 때에 술을 마시지 못하면 정말 피곤하고 힘든 상황이 많이 생길 정도로 술이 사회생활에 있어서 필수불가결한 요소가 되어 버린 것 같은 생각도 듭니다. 담배는 자의에 의하여..

2009. 8. 6. 18:04
신변잡기

간단히 만들어 먹는 여름철 별미 콩국수 비법 공개

가장 시원하고 맛있으면서도 영양이 높아 몸에 좋은 대표적인 여름철의 별미는 바로 콩국수일 것입니다. 많은 사람들이 여름에 고소하고도 시원한 콩국수를 먹으며 더위에 지친 몸을 추스르고 힘을 내고 있습니다. 그런데 이렇게 몸에 좋은 콩국수는 여름 한철의 메뉴입니다. 다른 메뉴는 그렇지 아니한데 유독 콩국수만은 여름이 지나면 판매를 하지 않습니다. 칼국수는 계절에 관계 없이 판매하면서 왜 콩국수는 여름에만 판매하는지 알 수 없는 노릇입니다. 여름이 지나고 나면 식당에서 사 먹을 수 없는 콩국수, 계속 먹으려면 집에서 만들어 먹어야 하는데 제대로만들어 먹으려면 손도 많이 가고 시간도 오래 걸려서 저 처럼 성격이 급한 사람은 차라리 콩국수를 포기하고 다른 음식을 먹는 편이 정신건강에 더 좋을 것 같다는 생각도 들..

2009. 8. 6. 15:33
웰빙, 건강

저지방 요구르트 음용 리뷰

요즘 건강에 대한 관심이 고조되면 요구르트도 저지방 바람이 불고 있다. 게다가 불황의 여파로 알뜰한 가계경제를 위한 대용량 패밀리 요구르트가 탄생을 했다. 바로 김구라부자 의 CF를 통하여 소개된 저지방요구르트 인 서울우유요하임 이 그것이다. 아래 김구라부자 의 CF를 우연히 접하고서 바로 마트에 가서 구매했다. 가격은 놀랍게도 프리미엄 저지방 요구르트 임에도 불구하고 3,000원이 채 되지 않는 가격이었다. 일반 낱개 개별 포장의 요구르트를 이정도 용량이 되도록 구매할 경우에는 상상할 수도 없는 가격이었다. 요하임 딸기 제품을 구매해서 집에 오자마자 바로 한잔 따라 마셔보았다. 팩으로 된 용기임에도 불구하고 윗 부분이 마개로 처리되어 있어 간편하게 마실 수 있게 되어 있었다. 저지방이라 많이 먹어도 크..

2009. 2. 1. 17:42
웰빙, 건강

국내에 유통되는 분유에는 멜라민이 없답니다.

다행스럽게도 국내에 유통되는 분유에서는 멜라민이 검출되지 않았다고 합니다. 현재 유통되는 모든 분유 종류에는 국산이든 수입품이든 불문하고 멜라민이 없다는 것이니 얼마나 다행스러운 일입니까? 농식품부 조사 결과 국내에 유통되고 있는 국산.수입산 분유와 요구르트.버터 등 유가공품 시료 740점에도 멜라민은 없었으며, 특히 영.유아들이 먹는 조제분유의 경우 현재 시중에 나와있는 국산 42개, 수입산 24개 등 66가지 종류의 제품의 시료 106점을 모두 조사하였으나 역시 그 흉악하고도 우리를 괴롭히는 멜라민은 없는 것으로 확인이 되었답니다. 당연히 위의 제품 외에도 우유(67점), 치즈(71점), 발효유(158점), 아이스크림(159점) 등 43가지 유가공품목, 643건의 시료에도 멜라민은 없으며, 뉴질랜드 ..

2008. 10. 4. 22:44
웰빙, 건강

생수로 만든 우유

중국에서는 생수로도 우유를 만들 수 있다는 것이 확인되었다. 중국에서는 생수로도 우유를 만들 수 있기 때문에 우유에 소량 함유된 멜라민은 아무것도 아니라는 주장이 제기됐다. 실제로 중국 전직 유가공업체 직원의 고발에 따르면 1,000리터 우유가 2,000리터로 변하는 경우에는 질소비료, 식물성 기름, 세제, 전분, 향료와 유당(lactose)을 일정한 비례로 물에 탄 뒤 섞어 넣는 다는 것이 기정사실로 받아들여진다. 유가공 업체가 켈달의 단백질 정량법(Kjeldahl method)에 따라 우유에 든 단백질 함량을 계산하기 때문에 낙농업자들은 이 원리를 이용해 물에 질소비료를 타서 우유에 섞거나 심지어는 소의 오줌이나 사람의 오줌을 섞어 넣기도 한다는 것이다. 30일 미국에 본사를 두고 있는 SOH(희망지..

2008. 10. 1. 13:42