먹거리 검색 결과
5 개의 검색 결과가 있습니다.
웰빙, 건강

수입식품에서 발암물질 중금속 등 인체 위해물질 다량 검출

수입식품에서 발암물질 중금속 등 인체 위해물질이 다량 검출되었으나 국내외 기준이 없어 버젓이 국내에 유통 중인 사실이 밝혀졌다. 사정이 이러함에도 불구하고 식약청에서는 검출제품을 공개하지 않아 은폐하였다는 의혹을 받고 있다. 이러한 사실은 국회 보건복지위 소속 한나라당의 임두성 의원이 식약청으로부터 제출받은 위해물질 자체 모니터링 결과보고서를 통하여 밝혀진 사실이다. 이번에 밝혀진 위해 물질은 500개의 수입제품 중 55개의 제품에서 다량 검출된 것으로 구체적인 내용은 아래와 같다. ○ 향신료가공품에서 발암물질(아플라톡신) 검출 - 33개 제품 중 2개 제품*에서 아플라톡신 1.2ppb, 2.2ppb 검출 *발암물질이 검출된 1개 제품은 중국산 향신료가공품 ○ 차(茶) 제품에서 중금속(알루미늄) 검출 -..

2009. 2. 26. 18:06
웰빙, 건강

수입과자는 트랜스지방 덩어리

국산 과자류의 85%가 트랜스지방 제로화를 달성한 반면에 수입과자류는 트랜스지방이 국산보다 3배나 높다는 발표가 있었다. 바로 식품의약품안전청이 2008년도 어린이 먹거리 안전 종합대책의 일환으로 시중 유통 중인 과자류 중 트랜스지방 함량 실태를 조사한 결과, 국산 과자류 중 85%가 1회 제공기준량당 "0g"으로 표시할 수 있는 수준이며 이에 반하여 국내에 유통되고 있는 수입과자류의 트랜스지방 함량을 보면 트랜스지방 제로화 제품의 비율은 64%로 '과거에 비하여는 많이 개선이 되었고 특히 07년의 58%수준보다 상당히 증가하였음에도 불구하고 국내 과자류 제품에 비해 트랜스지방 함량이 3배 정도 높게 나타나고 있다고 한다. 따라서 국산 과자에 비하여 트랜스지방의 함량이 높을 수도 있는 수입산 과자의 경우..

2009. 2. 6. 08:52
웰빙, 건강

미국산 땅콩버터함유 과자류 먹지 말아야

살모넬라균에 감염됐을 가능성이 있어 리콜 중인 미국 켈로그사의 “오스틴 쿠키 앤 크랙커(45Packs/1.9kg)' 제품이 국내 (주)코스트코코리아의 매장 이외에도 일부 오픈마켓 등에서 판매되고 있는 것으로 확인됨에 따라 한국소비자원은 해당 제품을 판매한 오픈마켓에 판매중지를 권고하는 한편 소비자들의 주의를 당부하는 소비자 안전경보를 발령했다. 살모넬라균에 감염됐을 가능성이 있어 리콜 중인 미국 켈로그사의 “오스틴 쿠키 앤 크랙커(45Packs/1.9kg)' 제품이 국내 (주)FDA 코스트코코리아의 매장 이외에도 일부 오픈마켓 등에서 판매되고 있는 것으로 확인됐다. 한국소비자원(원장 박명희, www.kca.go.kr)은 해당 제품을 판매한 오픈마켓에 판매중지를 권고하는 한편 소비자들의 주의를 당부하는 소..

2009. 1. 27. 21:36
웰빙, 건강

모든 음식에 멜라민 검사 실시

농림수산식품부에서 식탁에 오르는 모든 음식에 대하여 멜라민 검사를 시행하기로 했습니다. 먼저 국내 유통 중인 시유와 분유, 요구르트, 아이스크림 등 31개 유제품 533건은 수거를 끝내고 멜라민 검사에 들어갔으며, 중국 저질분유 생산업체인 산루사의 지분 43%를 가진 뉴질랜드 폰테라사의 제품 27건도 거둬가 검사를 하기로 했습니다. 또한 멜라민 관련 조치사항 및 계획에 따른 일련의 대응방안을 마련했습니다. 우리나라의 관련 국가부처 모두가 소관 업무를 떠나 혼연일체되어 일을 처리하여 멜라민이 제2의 광우병사태로 번지는 것을 막아야 할 것입니다. 또한 각 부처간 유기적인 협조 및 화합을 통하여 업무에 혼선이 없도록 관련 사항이 잘 이행되었으면 하는 바람입니다. 다음은 농림수산식품부의 멜라민 관련 조치 계획 ..

2008. 10. 1. 08:16
신변잡기

튀기기 보다는 굽고, 굽기보다는 삶거나 쪄라!

기름에 맛있게 튀긴 감자튀김과 치킨 이런 음식들이 우리의 건강에 해롭다는 것은 거의 정설로 자리잡고 있고, 이러한 이유로 비 정상적으로 건강을 걱정하는 우리 시대의 사람들에게 구운 음식이 인기를 끌고 있다. 구운 감자, 구운 치킨, 등 등이 외국에서의 인기에 힘입어 이제 우리나라에도 체인점을 속속 개설하며 그 맛과 인기가 구전되면서 점점 외식 프렌차이즈의 대세로 자리잡을 준비를 하고 있다. 그러나 여기서 우리가 주목해야 할 하나의 사실이 있다. 구운 음식도 결코 우리의 건강에 있어서 안전지대는 아니라는 것이다. 구워서 기름이 쏙 빠지고 맛이 담백하다 든지, 기름에 튀기지 않아 트랜스지방산이 없다든지 하는 것은 어디까지나 업체의 허울좋은 상술인 것이다. 왜냐하면 미국의 비영리단체인 '책임의술의사위원회(PC..

2008. 9. 29. 13:55