웰빙, 건강
생수로 만든 우유
중국에서는 생수로도 우유를 만들 수 있다는 것이 확인되었다. 중국에서는 생수로도 우유를 만들 수 있기 때문에 우유에 소량 함유된 멜라민은 아무것도 아니라는 주장이 제기됐다. 실제로 중국 전직 유가공업체 직원의 고발에 따르면 1,000리터 우유가 2,000리터로 변하는 경우에는 질소비료, 식물성 기름, 세제, 전분, 향료와 유당(lactose)을 일정한 비례로 물에 탄 뒤 섞어 넣는 다는 것이 기정사실로 받아들여진다. 유가공 업체가 켈달의 단백질 정량법(Kjeldahl method)에 따라 우유에 든 단백질 함량을 계산하기 때문에 낙농업자들은 이 원리를 이용해 물에 질소비료를 타서 우유에 섞거나 심지어는 소의 오줌이나 사람의 오줌을 섞어 넣기도 한다는 것이다. 30일 미국에 본사를 두고 있는 SOH(희망지..
2008. 10. 1. 13:42
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